Arroz integral con verduras.

Arroz integral con verduras.

Los platillos que te presento, te ayudan a sobrellevar tus dietas, puedes sustituir ciertos ingredientes, o eliminar algunos, esta es muy sencilla y nutritiva.

                                             ARROZ INTEGRAL CON VERDURAS


Ingredientes:

*1taza de arroz integral
*1 o 2 dientes de ajo aplastados
*1/4 de cebolla picada
*1/2 Taza de acelgas o espinacas
*1/2 Taza de bocoli crudo picado
*1/2 Taza de espárragos picados
*1/2 Taza de cahmpiñones picados
*2 Cucharadas de aceite de ajonjlí.

Preparación:

Poner el aceite de ajonjolí es una cacerola, vertir el ajo y una pizca de cebolla y el arroz, mientras en la licuadora pones el resto de la cebolla, con el ajo, pizca de sal o caldo de pollo, ya que este un poco doradito el arroz, vierte lo de la licuadora y pones las verduras, revuelves, le pones tres tazas de agua y tapas, dejas cocer a fuego lento.

Ya tienes así un delicioso arroz nutritivo y fácil de hacer.
 TIPS
*Puedes poner la taza de arroz integral a remojar la noche antes de prepararlo, o unas cuantas horas para suavizarlo y que sea más rápido de cocer.
*Tarda en prepararse alrededor de 40 minutos. Cuando quede poca agua es mejor apagar la flama porque con su propio calor va a terminar de cocinarse y evaporarse y así evitarás que el arroz se pegue.