OBESIDAD

OBESIDAD

   
                                                                OBESIDAD

La mayoria sabemos que el exceso de peso más que cuestión de estética, es un grave problema de salud.Son tantos y tan serios los transtornos orgánicos que provoca la obesidad,que millones de hombres y mujeres de todas las edades están librando una batalla sin cuartel contra los kilos, a los que con toda razón consideran enemigos mortales.Lo malo es que no siempren ganan esa batalla.
Muchos no la ganan porque no atacan a la obesidad con las armas adecuadas.Piensan que los ayunos prologandos y las dietas "de hambre" son remedios infalibles,pero tarde o temprano se convencen de su error.Tan pronto abandonan la dieta o el ayuno, los kilos eleminados reaparecen,acompañados de frustacion y desánimo.
Pero en estos casos el desencanto no viene solo.Las dietas muy rigurosas y los ayunos largos suelen provocar debilidad,desnutricion,déficit vitampinico y otros alarmantes transtornos que agregan al fracaso de la batalla contra la obesidad,el riesgo cierto de complicaciones orgánicas no siempre fácilmente reversibles.Así, a la amenaza que la obesidad significa en sí misma,otras perturbaciones y enfermedades añaden a la situacion un tono de dramatismo aún más sombrío.

Otro error frecuente consiste en elegir para luchar contra la obesidad armas que aunque efectivamente son buenas dejan de serlo cuando se las utiliza aisladamente y no como parte de un plan global de salud. El ejercicio,por ejemplo, es muy útil para rebajar de peso,pero de nada sirve si no va unido a una alimentacion adecuada.Puedes correr todo lo que quiera,pero si continúa bebiendo refrescos, sigue comiendo pastelillos,pastas,papa fritas no dejará de ser un obeso.
No menos común resulta la infundada creencia de que hay alimentos que no engordan.Con la excepcion de algunos pocos vegetales,de consumo no generalizado,todos lo alimentos pueden provocar obesidad. Lo que determina el grado en que un alimento promueve el aumento de peso es la forma en la que está preparado,pero no el alimento en sí.Una papa hervida suministra 65 calorías pero frita proporciona 142.