Hamburguesa Vegetariana

Hamburguesa Vegetariana

                                            HAMBURGUESA VEGETARIANA
Este tipo de comida es muy saludable y facil de hacer, estas cantidades son para 8 porciones.




INGREDIENTES

*1 taza de lentejas cocidas.
*1 taza de frijoles cocidos
.*½ taza de cebolla blanca finamente picada.
*½ taza de pimiento morrón rojo finamente picado (si te gusta el picante, lo puedes cambiar por un jalapeño picado).
*1 cucharada sopera de cilantro finamente picado.
*1 diente de ajo finamente picado.
*1 cucharada sopera de pan integral rallado.
*½ taza de harina de trigo integral.
*1 huevo. 
*Aceite de oliva extra virgen.
*Sal y pimienta
*Bollos para hamburguesas integrales
*Hojas de lechuga.
*Jitomate en rebanadas.
*Cebolla en rebanadas
*Mostaza y cátsup.
*Rajas de chile en escabeche (opcional).




PROCEDIMIENTO
En una sarten agregar el aceite de oliva
Sofreir la cebolla, el pimiento y el ajo
Moler las lentejas,frijoles,la mezcla sofrita, cilantro,huevo y el pan.
Despues hay que sazonar con sal y pimienta, vaciar la mezcla y agregar harina, hasta obtener una masa como en la siguiente imagen.

*Se harina para poder hacer las bolitas y dale la forma de la hamburguesa, se ponen a la parrilla con un poco de aceite de oliva hasta que este lista.

• Se ponen a calentar el pan de hamburguesa y listo, tienes una hamburguesa vegetariana, rica,saludable,facil de hacer..